Brownies. I dolci americani più famosi al mondo 🇺🇸

👩🏻‍🍳Possiamo dire che i Brownies 🍪 sono i dolci americani più amati al mondo. La loro storia è avvolta nel mistero, con molte leggende che cercano di spiegare la loro origine ☺️ Una delle storie più popolari racconta che il brownie nacque per errore nel 1893 a Chicago, durante l’Esposizione Universale. Si dice che un cuoco stesse preparando una torta al cioccolato ma dimenticò di aggiungere il lievito. Il risultato fu una creazione densa e deliziosa che in seguito divenne nota come brownie.

Un’altra storia attribuisce la creazione del brownie a una signora di Bangor, nel Maine, che stava cercando di fare una torta al cioccolato ma dimenticò di mescolare burro e cioccolato fino a quando era troppo tardi. Ancora una volta, il risultato fu un dessert denso e ricco che presto guadagnò popolarità.

👉🏻Negli anni successivi alla sua “invenzione,” il brownie subì molte trasformazioni. La ricetta originale prevedeva l’uso di noci, ma col tempo sono state sviluppate molte varianti, comprese versioni senza noci, con caramello, marshmallow, o anche panna montata!!

Così, nel corso del tempo, il brownie guadagnò fama negli Stati Uniti e si diffuse in tutto il mondo, diventando un classico nelle cucine di casa e nei menù dei ristoranti di alto livello.

La Ricetta Tradizionale dei Brownies 🍪👇🏻

👩🏻‍🍳 Ingredienti👇🏻

• 200g di cioccolato fondente
  150g di burro
  200g di zucchero
  3 uova
  1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  100g di farina
  1/2 cucchiaino di sale
  100g di noci (opzionali)

👩🏻‍🍳 Preparazione👇🏻

1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata con carta da forno.
2. In un pentolino a fuoco basso, sciogli il cioccolato e il burro. Mescola fino a ottenere un composto liscio.
3. In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Mescola bene.
4. Aggiungi il composto di cioccolato alla ciotola con le uova e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungi la farina e il sale al composto e mescola bene. Se desideri, aggiungi le noci tritate.
6. Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.
7. Cuoci in forno per circa 25-30 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito con qualche briciola umida.
8. Lascia raffreddare i brownies nella teglia prima di tagliarli a quadrati.

👩🏻‍🍳 Il brownie è un dessert senza tempo che continua a deliziare generazioni con il suo sapore ricco e la sua consistenza irresistibile. Che sia servito da solo, con una pallina di gelato o ricoperto da una glassa al cioccolato, il brownie è destinato a rimanere un classico amato da tutti gli amanti del cioccolato ❤️😋

Buon appetito da Fairness Magazine!