Ok stiamo calmi! Ovviamente per ogni essere vivente che in un momento qualsiasi della propria vita abbia provato il gusto paradisiaco di sfiorare il cucchiaino con le labbra e gustare il sapore inimitabile della Nutella, alla notizia del lancio sul mercato in modalità Vegan, ha tremato al sol pensiero. Sarà buona? Avrà lo stesso sapore che la contraddistingue da qualsiasi crema spalmabile esistente nel globo terrestre?? Ebbene risposta non è data sapere fino al momento dell’assaggio. E allora amici, chi siamo noi dall’esimerci a non provare?
Ferrero, l’azienda che ci ha fatto innamorare della sua celebre crema spalmabile al cioccolato e nocciole, ha deciso di fare un bel regalo a chi è vegano o intollerante al lattosio: è arrivata la Nutella Plant-Based! Questa nuova versione della storica crema elimina il latte e si veste di verde, senza però stravolgere l’amato gusto che conosciamo da 60 anni.
Ma cosa c’è di diverso in questa Nutella “green”? Il latte scremato in polvere, uno degli ingredienti chiave della versione classica, è stato sostituito con ceci e sciroppo di riso. Un mix che, almeno secondo Ferrero, mantiene la cremosità e il sapore inconfondibile della Nutella originale.
Attenzione però: la nuova crema non è adatta agli allergici al latte,
poiché viene prodotta negli stessi stabilimenti dove si utilizzano ingredienti a base di latticini
Tuttavia, è perfetta per chi è intollerante o segue una dieta vegana. La Nutella Plant-Based è già disponibile nei supermercati di Italia, Francia e Belgio, in barattoli da 350 grammi. Il suo packaging? Ricorda moltissimo quello tradizionale, ma con un tocco di novità: il tappo è verde e l’etichetta, beige, ci fa vedere una fetta di pane spalmata di crema, accompagnata da nocciole, senza traccia del bicchiere di latte.
Questa mossa arriva in un momento in cui l’interesse per i prodotti vegani è in forte crescita, anche tra chi non segue rigidamente una dieta senza carne o derivati animali. Sempre più persone scelgono infatti opzioni a base vegetale, per ragioni che spaziano dalla salute all’attenzione per l’ambiente. E non è solo una moda passeggera: in Italia, il numero di vegani è quadruplicato in dieci anni, raggiungendo il 2,3% della popolazione. E se pensate che sia poco, basti pensare che in Germania sono il 2% e in Francia l’1%. A fare da traino, ci sono anche gli intolleranti al lattosio: in Italia, il 50% della popolazione soffre di questa condizione (anche se non tutti mostrano sintomi evidenti), e la nuova Nutella potrebbe diventare la loro alleata numero uno!
Ma quando potremo vedere la Nutella vegana anche sugli scaffali di altri Paesi europei? L’espansione è già pianificata: entro il 2025 sarà distribuita in tutto il continente. Intanto, se siete in Italia, Francia o Belgio, non vi resta che provarla subito!
Dimenticavo, con questa nuova versione, Ferrero dimostra ancora una volta di saper evolversi, pur mantenendo intatta la sua anima golosa. E chissà, magari il futuro ci riserverà altre sorprese “green” dalla storica azienda piemontese.
Buona merenda a tutti, vegani (e non!)
